前菜・野菜料理

女性にうれしいダイエット効果大の料理が盛りだくさんのお店です。
フィリピンを体験するなら食べる事から！！

前菜

チチャロンバボイ

ビールに合うフィリピンNO,1のおつまみ。乾燥させた豚の皮を揚げて、お酢と唐辛子に付けながら食べる、サクサクのおつまみです。
スナック感覚で食べやすいのが大人気です。ビールのおつまみに最適！

フィッシュボール

魚のすり身を団子にして揚げたおつまみです。
カリッとした表面に魚の旨みが中にたっぷり詰まっています。
タイの甘辛ソースをつけてお召し上がりください。

ルンピアン　シャンハイ

フィリピン独特のミンチ肉がたっぷり入った春巻き。
一口サイズの食べやすい大きさになっております。
そのままでも美味しい春巻きですので、最初の一口はぜひ何もつけづにお召し上がりください。

アッチャーラ

早摘みのパパイヤの酢漬けのサラダ。
ノンオイルでそのまま食べられるヘルシーで健康にも良いサラダです。ダイエットしている方には是非！

レリエノン　タロン

豚の挽肉をふんだんに使ったオムレツ。
ナスを入れることで増した風味を、玉子がふっくらと包み込んだ料理です。
お子様にも食べやすいフィリピン風のオムレツです。

ピナクベット

夏野菜のオキアミ仕上げ。フィリピンの代表調味料であるバゴーンと、夏野菜をいためた料理です。
コクのあるフィリピンの魚醤（パティス）で味付けをし、かぼちゃの甘みがワンポイントの野菜炒めです。

ギニサン　アンパラヤ

日本でいうゴーヤチャンプルーです。こちらも魚醤（パティス）で味付けしておりますので、日本のゴーヤチャンプルーとはまた一味違ったテイストを味わえます。

チャップスイ

とろみのある野菜のうま煮。フィリピン風のシーフード煮込みです。シンプルでさっぱりした味わいですので、強い味や濃い味が苦手な方におススメです。

ギナタアン　ランカ

早摘みのジャックフルーツ（パラミツ）をマイルドなココナッツミルクで和え、ちょっとピリ辛に仕上げたご飯によく合うおかずです。
ジャックフルーツは竹の子の食感に似ていますので、抵抗無く食べられますよ。

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