Menu

麺・ご飯・スープ

Home

麺・ご飯・スープ

お一人でのご来店でも酒豪のママがお酒のお相手をしますのでお気軽にお越し下さい。
アルコール類の後にはスープチャハンはいかがですか!
 

ご飯類

Malasa Fried Rice 850円

Malasa Fried Rice 850円

マラーサ チャーハン

マラーサのオリジナル、チキンスープにチャーハンを入れたさっぱいりしたフィリピン風お茶漬けです。
ラーメンよりもカロリーが低く、スッキリした味わいですので、〆にどうぞ!

Bagoong Fried Rice 850円

Bagoong Fried Rice 850円

オキアミ チャーハン

香ばしいバゴーンを絡めたフィリピン風チャーハン。店主オリジナルのおススメ料理です!
シャープな塩味とパラパラのチャーハンが絶妙な誰でも好きになれる一品です。

Chili Fried Rice 850円

Chili Fried Rice 850円

チリ チャーハン

ズバリ!唐辛子のチャーハンです!
辛さは1~30番まで選べます。普通の人で5番がギリギリではないでしょうか。それ以上は・・・覚悟して下さいね。

Tosilog 1,250円

Tosilog 1,250円

トシロッグ

豚肉の油の無いところを使ったちょっと甘めの味付けされたロコモコ風の料理です。
やさしい味わいなので、フィリピンでは朝ごはんによく食べられています。

Longsilog 1,250円

Longsilog 1,250円

ロングシロッグ

ロンガニーサという甘い腸詰めのお肉(ソーセージのようなもの)と目玉焼きにフィリピン風の炒めたご飯が乗ったプレートです。唐辛子を少しつけて食べるのがおススメです。

麺料理

Pancit Bihon 800円

Pancit Bihon 750円

パンシット ビーフン

フィリピン風の焼きビーフン。魚醤の中でも、一番味わいの優しい種類を使って味付けしております。
日本人にも馴染みやすく大人気です。

Pancit Canton 800円

Pancit Canton 750円

パンシット カントン

広東風ヤキソバ。とろみのあるあんをたっぷりかけてます。すこしフィリピン風の味わいになっているのが特徴です。

Pancit Palabok 1,500円 (要予約)

Pancit Bihon 750円

パンシット パラボック

米で作られた麺を、シーフードグレービーソースをたっぷり使ったゆでソバ。
フィリピン人なら誰もが大好きな麺料理です。必ず予約が必要なので、事前にご連絡ください。

スープ

Sinigang na Baboy 1,200円 一人前550円

Sinigang na Baboy 1,200円 一人前550円

シニガン ナ バボイ

シニガンスープに豚肉を入れたスープ。豚肉のまろやかな味わいがシニガンの旨みを引き立てます。

Sinigang na Hipon 1,200円 一人前550円

Sinigang na Hipon 1,200円 一人前550円

シニガン ナ ヒーポン

シニガンスープにエビの香ばしさをプラスしました。
シニガンは食材によって様々な顔を見せますが、代表的なのは豚肉とエビではないでしょうか。

Tinolang Manok 1,200円

Tiunolang Manok 1,200円

ティノーラン マノック

パパイヤを野菜代わりにした塩味のさっぱりスープ。鶏肉と青野菜の旨みがしっかりつまってますので、スープだけでも十分に美味しい料理です。

Nilagang Baka 1,500円

Nilagang Baka 1,500円

ニラーガン バカ

すっぱいシニガンスープが苦手な方におススメです。塩味のさっぱりした、牛肉の旨みが満載のスープです。